Pecorino Bastianelli

9,99

Vino Pecorino Bastianelli RIBELLE 750 cl.

Disponibile (ordinabile)

VITIGNO:

100% Pecorino VIGNETO: Esposizione: Sud - Ovest
Terreno: Argilloso - sabbioso
Forma di allevamento: controspalliera Potatura: guyot

 

Antipasti e primi di pesce. Si può accostare bene con carni bianche.

Temperatura di servizio: 8°/10° C

 

 


VENDEMMIA:  Raccolta manuale a settembre VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata con affinamento
in acciaio inox di 9 mesi 
CARATTERISTICHE: Interessante e variegata l’impronta aromatica, si passa dal floreale della camomilla e della ginestra al fruttato della nespola e dell’uva.
Spiccano un’impronta aromatica di salvia.

ANALISI SENSORIALE

Visiva:

giallo paglierino

Olfattiva:

Interessante e variegata l’impronta aromatica, si passa dal floreale della camomilla e della ginestra al fruttato della nespola e dell’uva.

Gustativa:

Spiccano un’impronta aromatica di salvia.

 

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